寒食节

　　仙桃：寒食与清明合二为一

　　清明节古时叫三月节，因与寒食的日子接近，而寒食是民间禁火扫墓的日子，渐渐地寒食与清明就合二为一了，而寒食即成为清明的别称，也变成清明时节的一个习俗，即清明扫墓，清明之日不动烟火，只吃凉的食品。

　　沔阳至今还有“三月三，地米菜煮鸡蛋”的民间风俗。每到这一天，人们就从田野里采来一把地米菜，洗净后放入锅内，加适量水，配上桂皮、八角茴、五香粉、酱油等佐料，同鸡蛋一起煎煮，将鸡蛋煮熟后捞起食之，这既是美味食品，又可以健身治病。 农历三月初三，古称“上巳日”，是古人出门踏青的日子，也是去年男女在野外相会，表达爱意的好时机。古时有男女互赠彩蛋以示爱意的传统，但流传至今已演变为煮鸡蛋。