从90后大学生到全国人大代表，从“豆皮西施”到“创业达人”，年轻的程梦醒走过了一条风雨兼程的创业之路，只因为心中“将家乡传统产业发扬壮大”的执着信念。

1990年出生的程梦醒毕业于湖北轻工职业技术学院。2013年，大学毕业的程梦醒回家乡三合镇三结村创办了春华养生豆皮有限公司。

最初有这个想法时，全家都极力反对，大家认为学会计专业的程梦醒应该去大城市享受更好的工作环境和发展空间。而程梦醒则认为，三结村有做豆皮的传统和优势，她要将这些资源组合起来，创立自己的品牌。

春华养生豆皮有限公司经理 程梦醒：“我作为一个大学生有责任有义务把我们产品做成当地知名品牌，让我们村真正有自己的产业可做，让年轻人可以回来就业，陪伴父母老人小孩。”

顶着父亲帮忙借来的三十万元外债，凭着对家乡豆皮熟悉又深厚的情感，程梦醒开始了她的创业之路。创业之初，程梦醒就确立了用最原始地道的手工工艺，做最绿色无污染无添加的绿色食品的经营理念。从大米的品种到原材料的选配，程梦醒都亲自把关。为了打开产品销路，最初几年，每天她都是凌晨三点钟起来骑着三轮车，从三合镇到应城城区集市上去卖豆皮。她还每天拖着一个大包裹，里面装着各种类豆皮豆丝的样品挨家挨户的给各大商场、集贸粮油批发市场做推广。对每个客户的质疑问题都耐心讲解，感兴趣的客户免费品尝，不断的收集客户的建议和回馈。就这样，春华豆皮慢慢有了信誉和口碑，老客户越来越多。

市民 褚应锋：“经过几次购买后，她这个小姑娘伢给我的印象比较深，她这个人虽然年轻也能吃苦，比较努力，认准的事勇往直前，这是我们年轻人应该学习的。”

传统豆皮的原料是大米，而春华豆皮的原料有大米、大蒜、绿豆、荞麦、小米、玉米、青豆、高粱等，还有优质精粉。产品坚持自然晒干，没有烘干。

市民 陈林峰：“吃了这个豆皮非常易煮，大概7、8分钟可以煮熟，吃了后感觉很舒服，没有反酸水胀气这种现象，我现在每次回应城都会给我的朋友客户包括自己带些家乡豆皮特产给他们，他们都觉得蛮好吃。”

2016年，程梦醒创立了应城市兴帮豆皮农民专业合作社，带动周边农户一起研发生产销售豆皮豆丝，让乡亲们共同致富。2017年，产品上到淘宝网当即大受欢迎，排名一度处于第一，2018年，已经处于供不应求的状态，五谷豆皮、豌豆豆皮、荞麦豆皮等新产品俏销全国。2018年，企业利润达到50多万元。

春华养生豆皮有限公司经理 程梦醒：“我们的产品没有进库存的，都是在生产晒制的过程中，就已经被订制了，我们自己的门店去年一度处于断货的状态，销量是一年比一年好。”

2018年1月，程梦醒当选为第十三届全国人大代表，她坚持梦想、反哺归乡的故事也感动了越来越多的人。她与同为返乡大学生的爱人有一个共同的目标：希望凭借自己的热情和努力，将春华豆皮做成一个知名品牌，让家乡的豆皮走出湖北，走向全国。

春华养生豆皮有限公司经理 程梦醒：“我希望春华豆皮能成为我们应城膏都盐海之外的另外的一张名片，我希望通过我的努力，能够让它走出应城走出湖北走向全国。”