1月15日，从应城市教育局获悉，在2023年度孝感市首批“湖北样板厨房”评选活动中，应城市二中、应城华茂外国语学校和应城市科技高中3所学校食堂光荣上榜。

近年来，应城市教育局不断推进属地管理责任和学校主体责任，提高学校食堂管理服务保障水平，守牢全市6万余师生“舌尖上的安全”。通过借纪委、监委食堂服务保障学生不到位问题专项整治工作，修订制定市级层面食品安全管理制度12个、学校层面管理制度30个；配合推动市级领导包保B级食品企业，全年累计154人次市级领导深入32所包保学校开展督导，提出食品安全管理合理化建议27条，消除了各类食品安全隐患；邀请家长代表到学校食堂进行陪餐并就食品安全及伙食质量提出建议。

应城市健全完善学校食品安全治理体系,聘请学校食堂食品安全总监28名、食品安全副校（园）长88名，相应配备食品安全员，实施食品安全责任“三级捆绑”，建立健食日管控、周排除、月调度工作制度；常态化开展食品安全隐患排查及宣传教育等工作，设立食品安全教育专栏77处，组织从业人员参加操作技能培训达650人次，近5000人次参加省市场监管局组织的食品安全科普知识答题竞赛，利用国旗下的讲话、班（队）会等形式开展食品安全教育91节场次，播放、悬挂食品安全宣传标语、横幅400多条，让食品安全知识入脑入心。

提高后勤服务水平，促进全市各级各类学校食堂提档升级，加大食堂管理量化评级，开展省、孝感市级“健康食堂”“放心食堂”创建活动，已创建A级食堂41所、B级食堂48所，消除了C级食堂；多方筹措资金大力推进学校食堂“互联网+明厨亮灶”管理平台建设与维护，全市87所学生食堂视频监控已全部接入市场监管平台和教育局调阅平台，接受学生家乡和社会监督。

用好督导指导评价尺子，应城市多次派出督导组采取“四不两直”方式，仅去年就开展各类校园食品安全专项检查近20次，利用调阅平台线上巡查40余次，下达整改通知书42份，下发线上巡查提示12期。

去年12月，孝感市市场监督管理局、孝感市商务局组织各地对照标准认真实施，在全孝感范围内认定了50家孝感市首批“湖北样板厨房”。

经前期自查申报、专班验收、社会公示等环节，来自应城市二中食堂、应城华茂外国语学校食堂、应城市科技高中食堂以及应城市孝善堂餐饮酒店、应城市御景轩餐饮店、应城市好福记酒楼6家单位被认定为2023年度“湖北样板厨房”。

本次申报“湖北样板厨房”对象为大中型社会餐饮、学校（托幼机构）食堂、大中型集中用餐单位食堂、集体用餐配送单位等，并符合厨房建设科学规范布局合理、“互联网+明厨亮灶”公示公开、食品安全制度有效运行、食品安全“两个责任”有效落实、公众高度认可满意等5项标准。

（来源：应城市教育局   通讯员：欧阳辉   一审编辑：程国辉   二审校对：陈梦宇   终审核发：许靖）