连日来,应城市市场监督管理局黄滩市场监督管理所组织执法人员,对辖区内7所中小学、3所幼儿园开展现场检查。
他们主要以餐饮服务许可资质,从业人员健康管理,食品采购索证索票、储存,食物留样,餐饮具清洗消毒,餐厨垃圾处理等为重点检查内容。
执法人员现场查看食品经营许可证。检查从业人员晨检情况,看是否持健康证明上岗。检查食品及原料进货查验制度落实情况,看是否索取供货商主体资质材料及食品购进凭证,确保账物相符可追溯。食物留样是否按要求落实,食品储存是否分类存放。餐饮具清洗消毒设备设施是否正常运行,消毒效果是否达标并进行记录。
通过专项整治,发现存在从业人员着装不规范、登记记录不齐全、食品储存放置不到位等5项问题,执法人员现场下达责令改正通知书6份,责令限期改正。
(来源:应城市市场监督管理局黄滩市场监督管理所 通讯员:周珂伊 赵翔 一审编辑:程国辉 二审校对:易攀锋 终审核发:谢进军)