自8月启动，历时2个月，“孝感十大名菜”评选结果揭晓。经过提名、推荐以及结合线上网络平台的数据，专家评审团的严格筛选、比对、评分，最终确定了名单，应城酱油肉、应城清炖甲鱼两道特色菜上榜。

近年来，孝感市积极响应省委省政府决策部署，致力于弘扬孝感楚菜文化，展示孝感楚菜特色，打响孝感楚菜品牌。在“做优孝感‘十大名菜’，打造孝感城市名片”的号召下，由孝感市委宣传部、孝感市商务局主办，湖北广播电视台、孝感广播电视台、孝感市自媒体协会承办，孝感市烹饪酒店行业协会、各县(市、区)商务部门协办，组织了“十大名菜”的评选活动。

中国楚菜，蒸煨擅长、鲜香为本、咸鲜微辣、融合四方。孝感的十大名菜不仅仅是味蕾上的享受，更是一座城市灵魂的体现。无论世事变迁，岁月流转，人们对家乡美食那份纯粹的热爱始终不变。美食连接情感，它不仅仅是一种物质上的满足，更承载着文化的传承与记忆，成为连接过去与现在的纽带，触动每一个人的心弦。

孝感十大名菜分别是云梦鱼面、排骨莲藕汤、孝感炖三鲜、应城酱油肉、应城清炖甲鱼、孝昌花西豆棍、孝昌花园红烧肉、汉川榔头蒸鳝鱼、大悟珍珠花烧肉、安陆白花菜烧鱼头 、孝感麻糖（特色小吃）、孝感米酒（特色小吃）。孝感“十大名菜”的推广，将有力推动楚菜产业发展，为乡村振兴增添强劲动力。

孝感楚菜将积极与乡村的农产品加工企业合作，共同开发楚菜特色食品，提升乡村农产品附加值的同时，促进乡村旅游和消费，带动乡村经济发展，进一步助力乡村振兴。孝感楚菜也将立足本土特色，面向全国市场，紧跟楚菜产业发展潮流，不断创新菜品、构建人才培养体系、优化文化传播策略及拓宽产业推广路径。

孝感市将通过定期举办烹饪比赛、美食节等专业活动，不断提升厨师技艺，激发菜品创新活力，确保孝感十大名菜在保留传统精髓的同时，焕发新的生命力，让每一位食客都能品尝到地道且独具魅力的孝感美食。

通过扎实的应用型研究，孝感楚菜将不断提升品牌知名度和影响力，吸引更多游客和消费者前来品鉴，进而带动地方旅游与餐饮业繁荣发展，为地方经济创造更多价值。

汇聚孝感十大名菜精华，展现千年传承的味蕾记忆。每一道菜都是对传统的致敬，让孝感美食成为连接过去与未来的桥梁，诚邀您共赏这份舌尖上的文化盛宴，品味孝感独有的风味与故事。

（来源：应城市融媒体中心   记者：唐会军  一审编辑：唐会军  二审校对：易攀锋  终审核发：姜涛）