《民康食药》栏目

　　应城市食药监督管理局：构筑校园食品安全网 打造省级放心示范市

　　5月8日，市食品药品监督管理局组织全市学校相关负责人开展现场观摩培训，为构筑校园食品安全网 打造省级放心示范市夯实基础。

　　与会人员首先参观了市二中省级放心食堂，并就食堂布局流程、设施设备以及食品采购索证索票、进货台账登记、食品留样、餐具消毒等方面进行了现场详细讲解，还分别对食品原材料的采购、储存、加工使用及留样等重点环节的规范管理，食堂食品安全的制度建设、责任落实、加工制作要求、设备设施清洗维护、环境卫生、餐厨废弃物处置和相关工作台账等进行培训。

　　市苗苗幼儿园 后勤园长 杨会娟 今天的参观培训让我认识到食品安全法对我们工作的重要性，通过参观二中食堂后，我会回去继续努力，将他们好的经验带到我园，使我园的工作和环境有所改善，让孩子们吃的开心、放心。

　　市食品药品监督管理局餐饮股股长 郑红波 为创建省级食品安全放心城市，今天我们组织学校食品安全培训，进一步增强学校食品安全责任意识，下一步我们将全面推开全市食品经营企业培训工作，保障全市人民吃得放心。

　　（应城电视台记者：李恒）