2016年10月10日08:21  来源：人民网-科普中国     转载：人民网

随着互联网的发展，人们的生活越来越方便。现在，各种外卖、下午茶送餐服务，使我们足不出户就可以享受各种美食。今天，我们就来说说，这些设计越来越精美的外卖包装里的安全隐患。

一些不法商贩为了降低成本，会使用一些质量不达标的塑料餐具来盛放食物。这些塑料餐具中含有“邻苯二甲酸酯”等塑化剂，这些塑化剂经常用于聚氯乙烯（PVC）材料中，可以让硬塑胶变得更加柔软、有弹性。据环球网报道，包括钛酸盐在内的塑化剂会干扰人体内分泌系统，对人体尤其是男性的生殖系统产生影响，对胎儿也有致畸的危害。

服务人员在用塑料餐具为顾客打包食品 （图片来源：刘军喜/新华社）

除了外卖包装，咖啡、奶茶、方便面、薯片等食品和饮料的包装也存在安全隐患。据《华西都市报》报道，在挑选食物、水果的保鲜膜时，应尽量选择PE材质或者PVDC材质的保鲜膜。使用保鲜膜时，要避免和食物一同加热或包裹过热的食物。

此外，使用微波炉加热塑料饭盒时需要注意，一些塑料饭盒在加热后会释放塑化剂，对人体有害。据《健康报》报道，塑料包装上不同数字代表不同的材质，数字“1”到数字“7”分别代表PET（聚对苯二甲酸乙二醇酯）、HDPE（高密度聚乙烯）、PVC（聚氯乙烯）、LDPE（低密度聚乙烯）、PP（聚丙烯）、PS（聚苯乙烯）和PC（其他类）。在这些塑料材料中，只有PP（聚丙烯）可用于制作微波炉餐盒，耐130℃高温，可以加热使用。需要强调的是，有一些包装盒的盒体与盒盖分别由不同材料制成，有些盒盖耐热性差，要与盒体分开使用，不能同时放入微波炉中。（刘璐）

本文由中科院大连化学物理研究所副研究员王冬娥进行科学性把关。 

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